Brasa Purmerend

Brasa in Purmerend Das Restaurant BRASA in Purmerend ist ein einzigartiges Restaurant, das sich am lebendigen Koemarkt befindet. Das Restaurant befindet sich in einem charmanten Gebäude im Herzen des Stadtzentrums und bietet ein außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis.

Ein herausragendes Merkmal von BRASA ist seine wunderschöne beheizte Terrasse, die im Jahr 2021 den Titel „beste Terrasse der Niederlande“ erhalten hat. Hier können Sie eine Vielzahl köstlicher Optionen sowohl drinnen als auch draußen genießen, wie die umfangreiche Cocktail- und Mocktail-Karte.

Ein Gast von Brasa Purmerend sagte über TripAdvisor: „Hatte einen sehr angenehmen Abend. Freundlicher Service mit köstlichen alkoholfreien Cocktails! Top-Service!“

Herausforderung
Arwin Versteyne von Brasa Purmerend hat seine Cocktails seit mehreren Jahren von Hand hergestellt. Einige seiner Barmitarbeiter konnten jedoch keine Cocktails zubereiten, was zu verschiedenen Problemen führte. Manchmal fehlte den Cocktails die richtige Geschmackskonsistenz oder sie wurden einfach zu langsam serviert.

Lösung
Arwin suchte nach alternativen Lösungen und stieß online auf die Cocktailmaschinen von TenderOne. Arwin sagte: „Ich habe mir angesehen, wie die Maschine im Nielz Café Almelo funktioniert, und habe mich dann dafür entschieden. Cocktails sind jetzt sehr trendy, und während der Coronavirus-Krise haben wir eine enorme Nachfrage nach ihnen gesehen. Aber ich wollte Effizienz sicherstellen. Der Kauf einer Cocktailmaschine war eine Überlegung, um dies zur Realität werden zu lassen.“

Ergebnis
„Wir haben sie jetzt seit zwei Wochen“, sagt er. „Das Personal ist sehr begeistert, weil es sehr effizient ist. Früher haben wir 4 Minuten gebraucht, um einen Cocktail zuzubereiten, jetzt sind es 20 Sekunden.“ Deshalb plant er in zwei Wochen, auf seiner Terrasse eine umfangreichere Cocktailkarte einzuführen. Die Karte wird 20 Cocktails und 5 Mocktails enthalten. Bei Brasa steht jetzt ein TenderOne mit sechzehn Getränken daran angeschlossen. „Das Einzige, was wir noch selbst machen, ist die Zutaten in ein Glas zu geben, zu schütteln, wenn nötig, und zu garnieren.“

Sie können entweder einen unverbindlichen Termin vereinbaren oder eine Online-Demo buchen.